胡萝卜土豆炒里脊的做法

作者:lpl下注发布时间:2021-05-11 12:33

本文摘要:1准备胡萝卜和土豆。2将胡萝卜和土豆洗净去皮,薄约2~3毫米的小菱形片。 3准备里脊肉。4把里脊肉洗成薄片等待。 5姜切丝、葱托丁、蒜切片、青椒切小菱形块待用。6然后,将切好的里脊再加入原料。7重新加入生抽捉烘烤。8最后加入淀粉炒5分钟。 9锅放火重新加入拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香。 10然后里脊肉片炒均匀分布。11里脊肉片变色后,加入萝卜和土豆片翻炒均匀分布。 12然后再加入醋,保持土豆片和胡萝卜片的脆性。13土豆片额变色时,加入适量的盐刷烤。

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1准备胡萝卜和土豆。2将胡萝卜和土豆洗净去皮,薄约2~3毫米的小菱形片。

3准备里脊肉。4把里脊肉洗成薄片等待。

5姜切丝、葱托丁、蒜切片、青椒切小菱形块待用。6然后,将切好的里脊再加入原料。7重新加入生抽捉烘烤。8最后加入淀粉炒5分钟。

9锅放火重新加入拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香。

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10然后里脊肉片炒均匀分布。11里脊肉片变色后,加入萝卜和土豆片翻炒均匀分布。

12然后再加入醋,保持土豆片和胡萝卜片的脆性。13土豆片额变色时,加入适量的盐刷烤。

14再加青椒炒半分钟左右就能出锅的诀窍1、不吃土豆就不去皮不吃,有芽眼的地方一定要挖。以免中毒。2、切好的土豆丝和碎片不能长时间清洗,冷水过长不会导致水溶性维生素等营养萎缩。我这里的土豆片没有水洗。

3、卖马铃薯时,不要买皮色发青或幼苗的马铃薯,以免龙葵素中毒。4、没有里脊肉,普通猪肉也可以。如果没有普通的猪肉,也可以不敲肉,用胡萝卜和土豆炒。

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5.这道菜不应该花太长时间来保持它脆、嫩、鲜、香。6、菜里尽量不要放红辣椒。

因为孩子的胃粘膜不知道,所以不要过于辛辣的刺激。和青椒一起味道很辣。


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